Yhteistyössä Visit Kouvola ja GoSaimaa Artikkeli: Julius Koskela Valtatie 6 on yksi itäisen Suomen tärkeimpiä väyliä. Ennen alueluovutuksia Venäjälle se kulki Helsingistä Sortavalaan, nykyään ”kutostie” vie matkailijan Loviisasta aina Kajaaniin asti itärajaa hipoen. Kutostie on kuin koko Etelä-Suomen suuri kehätie, sillä eteläisimmällä osuudella se kaartaa itään, mutta Imatran jälkeen se kulkeekin länteen. Tällä 604 kilometriä […]
joulukuu 2018 – Ruokaretki
Keski-Euroopan joulumarkkinoilla tuoksuvat kastanjat, omenat ja höyryävä glögi. Millaisista eväistä ovat suomalaiset joulumarkkinat tehty? Lähdimme etsimään ruokamarkkinoita, niitä parhaista parhaita, joissa herkutellaan lähituottajien mausteisilla makkaroilla ja muhevilla joululeivonnaisilla. Kysyimme vinkkejä ympäri Suomen, mihin kannattaa suunnata hakemaan joulutunnelmaa, hörppäämään kuppi kuumaa ja täyttämään korinsa kotiin viemisillä. Alla olevassa listassa ensiaskeleet, kaikki makoisat markkinat eivät listalta löydy, […]
joulukuu 2017 – Ruokaretki
Joulunajan tärkeimpiä hankintojani on riittävä määrä suklaata. Valikoimaa silmäillessä juolahti mieleen, että mitäs uutta suklaan kera keksisi. Muistin kuulleeni suklaan ja tumman oluen mainiosta yhdistelmästä. Asiahan piti tarkistaa, soitto siis tutulle panimomestarille, Fiskarsin panimon Jari Leinoselle. Jarin vinkki; taatelikakun kyytipojaksi tummaa Munkintietä. Toimii! Vahvistus asiaan tuli nopeasti, ja kaupan päälle hyviä vinkkejä suklaisten herkkujen nauttimiseen. […]
joulukuu 2016 – Ruokaretki
Markus tämän jutullansa aloitti, innostuksen näihin säänkestäviin sarvipäihin. Kun koko kesän olin Instagrammissa seurannut Riutan tilan kuulumisia #riuttahighland, pakko oli perehtyä asiaan tarkemmin. Riutan tila on ollut saman suvun hallussa vuodesta 1585! Talon nykyinen emäntä Kati Huusansaari on ollut sinut karjan kanssa ihan pienestä tytöstä asti. Ensin tilalla oli lypsykarjaa, myöhemmin Katin äiti vaihtoi suunnan […]
tammikuu 2018 – Ruokaretki
Kun Lakomäen Metsäkartanon emäntä Minna Kauppinen kertoi viikonloppuna leipovansa hiilikoita, kyselin heti reseptin perään. Ja tässä se tulee; Kannonkosken perinne hiilikot hirvensarvessa. Vaikka kotoa ei hirvensarvea löytyisikään, hiilikoita kannattaa Minnan reseptillä leipoa silti. Minnalle reseptin on kertonut Kannonkosken paikallinen parantajaeukko Pertta PonTikka. Aikoinaan Kannonkoskella leivinuuneja lämmitettiin kovinkin kuumiksi ja ”hiilikoilla” testattiin uunin kuumuutta, rieskan tavoin. […]
tammikuu 2017 – Ruokaretki
Kielihän se ei varsinaisesti ole mikään kaunein lihakimpale, mutta herkullinen se on, siitä ei pääse mihinkään. Täällä Lapissa on monessa paikkaa mahdollista ostaa pakastealtaasta poron kieltä ainakin suurimman osan vuodesta. Porolla kun on vain yksi kieli, siksi ne saattavat kaupoista loppua kesken ennen seuraavia teurastuksia. Esimerkiksi Sodankylässä kuitenkin kieliä on edelleen tarjolla, enkä voinut vastustaa […]
Kaneli – 10 – Ruokaretki
15 elokuun, 2017/0 Comments/by Milla von Konow https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png 0 0 Milla von Konow https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png Milla von Konow2017-08-15 22:27:142017-08-15 22:27:14Kaneli – 10
maaliskuu 2019 – Ruokaretki
Tampereen kauppahalli on viimeisiä historiallisia kauppahalleja Suomessa. Suurin osa halleista nykyään purettu. Historian lisäksi hallista tekee mielenkiintoisen sen tunnelma. Kuvittele olevasi eurooppalaisella torilla, jossa ihmiset istuvat kahvilassa tiiviisti vierekkäin, tapaavat ystäviään ja tekevät ostoksiaan. Lähes kaikki on käsin tehtyä, tuoretta ja itse kasvatettua tai leivottua. Tätä kaikkea tarjoaa kauppahalli Tampereen ytimessä, ilman Suomen vaihtelevaa säätä. Yli […]
8190279 – Ruokaretki
29 elokuun, 2018/0 Comments/by Jonna Saari https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png 0 0 Jonna Saari https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png Jonna Saari2018-08-29 11:04:442018-08-29 11:04:448190279
maaliskuu 2018 – Ruokaretki
Artikkeli on toteutettu yhteistyössä Majatalosta majataloon -retkien kanssa. Majatalosta majataloon on täydenpalvelun hiihtovaellus Pohjois-Karjalassa. Pakettiin kuuluvat yöpymiset neljässä majatalossa täysihoidolla, saunat, ryhmälle ajetut ladut, matkalaukkujen kuljetukset majatalojen välillä ja retki-info. Neljänä iltana hiihtäjille katetaan pohjoiskarjalalainen pitopöytä. Raaka-aineet ovat pääosin luomua, läheltä ja ehdottoman paikallisia. Puukarin Pysäkki: luomua jo toisessa polvessa Olemmeko ensimmäiset ihmiset, joille Puukarin […]