Tutustu ruokamatkailun, eurooppalaisten herkkujen ja hyvinvoinnin yhdistelmään. Saavuta kokonaisvaltaista palautumista herkullisilla resepteillä ja matkavinkeillä.
Kesäpäivän piknik Virossa: miten sää kannattaa tarkistaa Kesäpäivän piknik Virossa: miten sää kannattaa tarkistaa Piknik meren rannalla, puistossa tai mökillä on parhaimmillaan silloin, kun sää on huomioitu etukäteen. Liian kova tuuli, yllättävä sade tai korkea UV-taso voi muuttaa suunnitelmaa nopeasti. Miksi sää kannattaa tarkistaa etukäteen? Lyhyellä matkalla tai ulkotapahtumassa yksikin sadekuuro, voimakas tuuli tai ukkonen […]
Taianomaiset espanjalaiset maut pääsevät oikeuksiinsa tässä Baskimaasta kotoisin olevassa reseptissä. Patatas a la Riojana on täyteläinen ja vivahteikas peruna-chorizopata, joka lämmittää miellyttävästi kylmimpinäkin talvipäivinä. Ainekset 1 kg jauhoisia perunoita 2 rkl oliiviöljyä 200 g chorizoa 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 1 punainen paprika 2 tl paprikajauhetta 1 tl suolaa 1 tl pippuria 1 laakerinlehti 5 […]
Johdanto Kreikkalainen salaatti on luultavasti yksi tunnetuimmista Välimeren alueen aterioista. Se on yksinkertaisuudessaan nerokas: tuoreita hedelmiä, kypsiä vihanneksia ja pehmeää juustoa, kaikki sekoitetaan yhteen ja maustetaan maukkaalla vinaigrette-kastikkeella. Tässä opastamme sinua tekemään täydellisen kreikkalaisen salaatin kotonasi. Ainekset Kreikkalaisen salaatin valmistamiseen tarvitsee: 250 g kirsikkatomaatteja tai tavallisia tomaatteja 1 ison kurkun 1 ison punasipulin 1 vihreän […]
Coq au Vin on yksi ranskalaisen keittiön ikonisimmista ruoista. Tämä kanasta, sienistä, perunoista ja vihanneksista valmistettu herkku on täydellinen ruoka viileille illoille. Tarvittavat ainesosat: 1 kokonainen kana, leikattuna 8 osaan 1 pullo hyvää punaviiniä 2 sipulia, silputtuna 2 valkosipulinkynttä 250 grammaa champignonsieniä 2 porkkanaa, kuorittuna ja paloiteltuna 3 timjamin oksaa 3 laakerinlehteä Suolaa ja pippuria […]
Johdanto Rakastatko lohta? Skotlantilainen keittiö tarjoaa meille erinomaisen aterian, jossa yhdistyvät meren helmiä ja maan jumalaista nektaria – lohi ja viski. Tänä päivänä esittelemme sinulle miten valmistat itse skotlantilaista lohifileetä whisky-kastikkeella. Ainekset Kun valmistat tätä ruokalajia, sinun täytyy kerätä seuraavat ainekset: 4 lohifileetä Suolaa ja mustapippuria 2 rkl voita 1 sipuli (pilko hienoksi) 3 valkosipulin […]
Johdanto Ravintoloissa maailman ympäri voidaan maistaa kymmeniä erilaisia moussaka-reseptejä. Kuitenkin tässä blogikirjoituksessa johdatan sinut klassisen kreikkalaisen moussakan maailmaan, joka on erittäin suosittu Kreikassa ja Kyproksella. Tämä herkullinen liha- ja munakoisovuoka vie ajatuksesi suoraan idyllisiin kreikkalaisiin kylämaisemiin. Resepti Ainesosat: 3 suurta munakoisoa 500 g naudan jauhelihaa 1 iso sipuli 3 valkosipulin kynttä 1 tl kanelia 1 […]