Hernekeitto ja pannukakku ovat suomalaisen torstain klassikkopari. Kotona tehty hernekeitto kuivatuista herneistä on edullinen, ja se valmistuu lähes itsestään, kunhan herneet muistaa laittaa likoamaan edellisenä iltana. Tässä artikkelissa kerromme hernekeiton historiasta ja annamme reseptin, joka perustuu Marttojen ohjeeseen. Hernekeiton historia Wikipedian mukaan hernekeittoa on syöty jo antiikin aikaan, ja se mainitaan Aristofaneen komediassa Linnut vuodelta […]
Lohikeitto on yksi suomalaisen kotiruoan klassikoista: kermainen liemi, perunaa, porkkanaa, lohta ja reilusti tilliä. Tässä artikkelissa kerromme lohikeiton taustasta ja annamme helpon reseptin, joka perustuu Arlan lohikeitto-ohjeeseen. Lähteet ovat artikkelin lopussa. Lohikeitto suomalaisena perinneruokana Wikipedian mukaan suomalaisessa kalakeitossa käytetään yleisesti etenkin lohta, madetta ja seitiä. Keittoon lisätään tavallisesti perunaa, porkkanaa, sipulia, tilliä, suolaa, mustapippuria ja […]
Kesäpäivän piknik Virossa: miten sää kannattaa tarkistaa Kesäpäivän piknik Virossa: miten sää kannattaa tarkistaa Piknik meren rannalla, puistossa tai mökillä on parhaimmillaan silloin, kun sää on huomioitu etukäteen. Liian kova tuuli, yllättävä sade tai korkea UV-taso voi muuttaa suunnitelmaa nopeasti. Miksi sää kannattaa tarkistaa etukäteen? Lyhyellä matkalla tai ulkotapahtumassa yksikin sadekuuro, voimakas tuuli tai ukkonen […]
Taianomaiset espanjalaiset maut pääsevät oikeuksiinsa tässä Baskimaasta kotoisin olevassa reseptissä. Patatas a la Riojana on täyteläinen ja vivahteikas peruna-chorizopata, joka lämmittää miellyttävästi kylmimpinäkin talvipäivinä. Ainekset 1 kg jauhoisia perunoita 2 rkl oliiviöljyä 200 g chorizoa 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 1 punainen paprika 2 tl paprikajauhetta 1 tl suolaa 1 tl pippuria 1 laakerinlehti 5 […]